EP.023【趣訪談】日據時代的誠品在哈瑪星 |高雄文化走讀系列(2)

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★播出時間:2021年11月26日(五) 17:00上架

 

1.哈瑪星,是日文?英文?中文?

鄰近西子灣旁邊的這個區域,老高雄人都叫「哈瑪星」,包括我也是在這裡出生。

 

從國文字面上看不出這是什麼意思?事實上這是「日文」翻譯。「はま」(HAMA)是「濱」(海)的意思;而「せん」(SEN)是鐵道線。過去這邊曾經是高雄港的貨物集散鐵道線,也是高雄火車站所在地,因此「濱線」就成為日本人稱呼這裡的名詞。

 

1904年,日本人開始實驗性的填海造路,填補出這一塊海埔新生地,也把城市的概念帶進來「打狗」(高雄的舊名),因為鄰近高雄港,很快就成為勞動人口密集的地方。也因為如此,第一個火車站、市政府(市役所)、菜市場、小學校、衛生所、下水道等一一建設,加上棋盤式的街道設計,時髦的古典主義建築,乾淨整齊的街景,成了1908年~1920年代,高雄最進步的區域,範圍大約包含西子灣到五福四路和鼓山三路交叉口這個範圍。

 

 

2.哈瑪星的發展歷程與特色建築

哈瑪星的發展和「西部幹線鐵道」1908年通車息息相關,由於這裡是終點站,也是高雄最大的火車站,直到1941年,車站搬遷至大港埔前,這裡都是南北交通、貨物運送最大的樞紐,曾經還有一個扇行車庫座落於此。(二次大戰被炸毀),現今的「舊打狗驛故事館」,還保留著台灣最原始的月台高度,旁邊兩台DT蒸汽火車頭,也是古董級的。除了鐵路建設,高雄港的物流也需要大量人力,因此人口急速聚集…

 

古蹟修復是哈瑪星的重頭戲,繼武德殿和英國領事館文化園區後,「貿易商大樓」、「三和銀行」和近期完工的「愛國婦人會館」也都陸續完成。這些歷史建築承載著不同的故事,外觀也帶著新古典主義或折衷主義建築的簡約線條,相當迷人。

 

武德殿是過去日本武士練習弓道、劍道、柔道的地方,也是少數維持「古蹟原始功能」的建築。換句話說,過去的劍道場,現在也是劍道場,類似過往日本總督府,如今亦是總統府的概念。而距離約三十公尺的「愛國婦人會館」,過去是紅十字會,如今也修繕完成,相當典雅!化身咖啡館的「三和銀行」,與東京三菱一號美術館 (模仿旁邊的「咖啡一八九四」)重修;貿易商大樓的前身為是「春田旅館」,是日據時代哈瑪星最高的建築物!三和銀行對面的「山形屋」,是三角窗的紅磚建築,這是過去的文具店,號稱日據時代的「誠品書店」,當年販售許多明信片,一解遊子思鄉之情。

 

3.哈瑪星大廟-代天宮以及廟口美食

日據時代的哈瑪星,經濟快速發展,財富累積速度加快,造就出許多有錢人;也因為很多從台南北門、澎湖的移民,在致富之後便希望迎來家鄉的神祇,因此合資建造了「代天宮」,供奉五府千歲和清水祖師,後殿還有觀世音菩薩等。代天宮原址的前身曾是市役所(市政府)和雙葉國民學校。

 

廟口美食也多是老字號小吃,從業時間都超過30年,例如:旗魚丸湯、汕頭陽春麵、順和排骨飯和老牌麵線糊等等。個人偏愛南部口味的順和排骨飯,醃製入味的排骨,高溫乾炸,搭配傳統酸菜、滷蛋和高麗菜,偏甜的口感是高雄人最熟悉的味道。老牌麵線糊,選用軟硬適中的豬肉裹上魚漿,搭配胡椒、辣椒和烏醋,味道超棒!

 

話題回到代天宮,(錄音期間:2021年11月)整體廟宇仍在整修當中,但未來重新開放後,您可以前往觀賞極高藝術價值的作品,如:潘麗水大師的手繪門神;書法家蔡元亨(用毛巾寫的書法)等等,都非常值得欣賞。

 

4.打狗英國領事館與高雄港的情感糾結

清領時期,天津條約和北京條約的陸續簽訂,注定了各大口岸開港的命運。當時的基隆、淡水安平和打狗陸續開放貿易,英國領事館也座落於此。山頂上與山下各有一棟洋樓,紅磚、迴廊、拱窗,造型優雅。前者為「英國領事館官邸」,也就是領事的家;後者為「英國領事館」,是辦公室。仿當時生活的蠟像,有領事夫人出巡、清朝官員談判、第一任領事史溫侯先生等,複雜的歷史脈絡,如果沒有文化導覽員解說,只能走馬看花…

 

而走上山頂,可以遠眺高雄港和旗津燈塔。過去的高雄港因為港嘴窄小,加上暗礁水流,曾有「猴跳港」之稱,過大的商船或漁船經常觸礁,無法入港。1900年後,日本開始擴建高雄港,成了商業、漁業兩用之綜合港口,也帶動米、糖、木材、香蕉等物資的出口。

 

十大建設後,高雄港成為重要的商港,分為八個商港區,加上遠洋、近海漁業、加工出口區、貨櫃轉運集散等,曾躍升為全球貨櫃吞吐量前20名內的港口。之所以會成為這麼優良的港口,取決於港內潮差僅有0.75公尺,落差極低。

 

5.文化導覽員的私房推薦景點

鼓山輪渡站附近的巷子,有一棟五層樓建築,是過去的「漁民公寓」,堪稱是高雄最早的公寓(APART),因為1935年哈瑪星民宅發生大火,許多人家園被燒毀,於是官方出資建造了這棟集合式住宅,提供四國、宮崎、鹿兒島的漁民居住,有公共的空間可放漁具、公共衛浴等,目前牆面上有彩繪,未來活化後,有可能成為文創基地。此外,五福四路和鼓山三路交叉口,往壽山的方向走,有個「壽山洞」,也是新開發的景點。

參考資料:

哈瑪星參.食堂:https://www.facebook.com/3.11canteen/

哈瑪星野FUN食旅:https://www.facebook.com/WildfunLife/

 

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